France Patrimoine Hôtels - Hôtel Le Couvent Royal

Majestueux, le restaurant est installé sous les voûtes en ogives de la Salle Capitulaire. À partir de fin mai, début de la belle saison, le service est assuré dans les travées du Cloître.

C’est Sylviane Rastello qui a la charge de notre table : elle propose une cuisine traditionnelle inventive, aux couleurs et aux saveurs provençales.

Une mise en bouche

Qu’est-ce qui vous ferait plaisir ?

Carpaccio d’Espadon, Vinaigrette d’Ananas et ses Gauffres de pomme de Terre, Julienne d’Algues

Pour continuer ?

Tatin de Saint Jacques, Fondue de Carottes et ses Asperges, Coulis de la Mer

Poires Pochées à la Vanille, Glace Menthe Chocolat et sa Tuile au Chocolat

Gratiné de Griottes et son Sablé à l’Amande

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Une nouvelle Formule à 18 € tous les midi du Lundi au Vendredi!!!

Voici une idée pour vous mettre en bouche

Salade Maraichère

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Entrecôte grillée, pommes de terre frites, Sauce à la fourme d'ambert

   ou 

Fillet de daurade, écrasé de pomme de terre et son huile aux aromates

 Une nouvelle Formule à 25€ tous les midi et soir, semaine et week-end!!!

PROCHAINES DATES DINER CONCERT PIANO

VENDREDI 03 SEPTEMBRE

VENDREDI 08 OCTOBRE

VENDREDI 5 NOVEMBRE

MENU à 49 € ttc Hors Boissons :

renseignements :  menu et programme un mois avant la date

au 04-94-86-55-66.

Nos tarifs 2010 :

FORMULE EXPRESS ---------------------------------------------- 18 € TTC

FORMULE RETOUR DU MARCHE ----------------------------  25 € TTC

ENTREE + PLAT + DESSERT à la carte ---------------------  39 € TTC

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT à la carte ---------  30 € TTC

ENTREE à la carte -------------------------------------------------- 18 € TTC

PLAT à la carte ------------------------------------------------------- 21 € TTC

DESSERT à la carte ------------------------------------------------ 10 € TTC